1600

Что значит «экологически дружественная» гостиница?

№ 40 от 2 октября 2013 года 02/10/2013

Отвечает Олег СИВОГРАКОВ, эксперт по устойчивому развитию:

- Экологически дружественные отели и усадьбы - это набирающий силу тренд. Такие отели, как правило, строятся из местных или повторно используемых материалов с относительно невысокими стандартами качества проживания, но с акцентом на значительно меньшем «экологическом следе». В них используются биотуалеты, минимизируется применение химических веществ на кухне, при уборке и стирке. Получив однажды приглашение на остров Сааремаа в Эстонии для изучения опыта устойчивого развития, мы удивились, заметив небольшую приписку: «Просим взять с собой постельное белье, так как на острове запрещено применение стиральных порошков». В экоотелях многих стран мира уже давно принята практика, при которой клиенту предлагается самому решать, когда необходимо сменить постельное белье или полотенца, чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды стиральными порошками. В скандинавских странах экологическая маркировка отелей знаком «Лебедь» уже имеет статус официальной.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно