Картофельный букет

Статья по теме

Будем квасить. Советы по выбору и засолке капусты

Отвечает Ольга СВИРИДОВА, фитотерапевт:

- Да, это так. Цветение, цель которого - появление семян, забирает у картофеля немало жизненных сил, которые можно было бы направить на получение более крупных клубней. Поэтому цветки у картофеля действительно можно безболезненно удалять. Из них можно не только составлять красивые букеты, но и сушить для получения ценнейших лекарст венных средств. Одно из них - водный настой для снижения артериального давления при гипертонии. Чайную ложку сухих цветков заваривают стаканом кипятка, настаивают до остывания и принимают три раза в день натощак по трети стакана. Настой - не сильнодействующее средство, он работает медленно, постепенно. Пить его надо несколько недель.

Цветки картофеля можно использовать и в сыром виде. Ими плотно набивают банку или бутылку и заливают водкой так, чтобы вся растительная масса была покрыта жидкостью. Настаивают цветки две недели в тёмном месте, периодически встряхивая ёмкость. Такую настойку используют для лечения радикулита и прострелов в пояснице, люмбаго. Настойку втирают массажными движениями в больное место, затем укутывают шерстяной тканью. Кстати, настойку от радикулита можно сделать не только из цветков, но и из проростков старого картофеля, которые обычно выбрасывают. Такой настойкой можно лечить различные воспалительные процессы, например, ангину. Настойку разбавляют водой (1 столовая ложка на полстакана воды) и используют для полоскания горла или промывания носа при гайморите и насморке.