Учимся готовить барбекю вместе с Weber

Статья по теме

Как выбрать гриль, который не "умрет" через год?

Не так давно популярные грили стали появляться и на прилавках отечественных магазинов, в том числе и онлайн. Итак, что же стоит учесть, если вы хотите научиться готовить барбекю, и какой Weber-гриль для этого выбрать?

Для начала определитесь, подойдет ли вам мобильная модель гриля, ведь Weber наряду с компактными моделями, которые можно взять на природу, предлагает и стационарные многофункциональные грили-кухни. Если вы планируете покупать свой первый гриль, рекомендуем остановиться на компактной классике - угольном или электрическом варианте. Размер чаши подбирается в соответствии с тем, на какую компанию вы обычно готовите блюда. Наиболее компактный Weber-гриль может предложить готовое блюдо компании из 4-6 человек, а самые большие грили - на компанию до пятнадцати человек.

Следующий этап - это подбор типа гриля. Weber предлагает не только классические угольные грили, но и газовые и электрические модели. Электрические модели - это уникальные грили, единственные, которые позволят готовить барбекю в домашних условиях на балконе. Благодаря своей конструкции электрические грили не дымят и не чадят. Мясо на таком гриле, несмотря на отсутствие открытого огня, получается равномерно пропеченным и сочным, без лишнего жира и масла. Такого эффекта вы не сможете добиться на открытом мангале.

Газовый гриль - это быстрый и удобный вариант готовки барбекю. Достаточно удостовериться, что гриль и баллон подключены в соответствии с техникой безопасности, что гриль находится на открытом воздухе, а после лишь поджечь газ и отрегулировать мощность. Уже через считаные минуты, когда гриль разогреется, вы сможете начинать свои кулинарные действа. Обратим ваше внимание, что некоторые модели Weber дополнительно комплектуются боковой конфоркой для готовки гарниров.

Гриль Weber намного проще разжигать, нежели мангал, особенно имея под рукой все необходимые аксессуары. В отличие от мангала, в гриле можно регулировать уровень жара. После того как гриль остынет, его также легко и просто чистить. Чашеобразная форма и крышка позволяют готовить сочные и одновременно пропеченные блюда с золотистой корочкой, без пепла и золы на их поверхности.

Что касается стоимости продукции американской фирмы, то  вы можете подобрать себе гриль Weber, как из категории бюджетных вариантов для начинающих, так и элитные модели в категории "профессионал".

на правах рекламы