- Как сохранить свежие огурцы? Н. Рябушко, Орша
На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
– Снятые огурцы не надо мыть, иначе они скорее увянут. Их аккуратно укладывают в мелкие ящики, выстланные полиэтиленовой пленкой. Она сохраняет влажность, не дает плодам пересыхать. Зеленцы можно сберечь и в полиэтиленовых пакетах по 2 кг, поместив их в ящики не завязанными.
А вот старинный способ долгого хранения огурцов в свежем виде: плоды обмывают, насухо обтирают и слегка покрывают яичным белком. Для некоторых это будет накладно, а те, кто держит кур, вполне могут воспользоваться этим советом. Можно испытать на практике и еще один старинный прием: посадить огурцы рядом с капустной грядкой. Когда кочаны начнут завиваться, зародыши огурцов, не отрывая от плети, нужно положить в капусту. Огурцы будто бы растут внутри кочанов. К Рождеству эти кочаны достают, разрезают и вынимают свежие огурцы, только не зеленые, а совершенно белые, но с тем же неповторимым ароматом.
Что же касается консервирования огурцов, то тут способов не перечесть. У настоящих мастериц, как правило, свои секреты засола.
Как увеличить урожай огурцов? 
Обеспеченность белорусов отечественными томатами к 2027 году составит 86% 
МАРТ дал прогноз, когда мы обеспечим себя своими томатами и огурцами зимой 
Почему «взрываются» банки с огурцами?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть