- Морковь я научилась выращивать, а вот хранить ее не умею. Как быть?
Ангелина Старостенко, Вороново
После уборки морковь надо просушить, иначе корни легко загнивают. Хорошо перед закладкой на хранение обильно их спрыснуть суспензией мела с водой. После просушивания каждый корнеплод будет покрыт тонким слоем мела и защищен от болезней.
Морковь очень быстро увядает, поэтому лучшим способом ее хранения считается пескование, т. е. переслаивание корнеплодов чистым зернистым песком. Влажность песка должна быть в пределах 20%. Делается это так. В ящик или траншею на дно насыпают песок слоем 2-3 см, затем распределяют в один ряд корнеплоды, засыпают новым слоем песка в 2-3 см и снова кладут корнеплоды, затем слой песка и т. д. Пространство в 5-10 см вверху оставляют свободным. На 1 кг моркови расходуется примерно 0,5 кг песка.
Нежные корнеплоды моркови можно хранить, предварительно обработав глиной сметанообразной консистенции, жидкой торфяной массой. Для хранения подойдут мешки из полиэтиленовой пленки плотностью 100-150 мкм. В них кладут корнеплоды и оставляют в вертикальном положении, не завязывая. При этом внутри мешков создаются высокая влажность воздуха и повышенное содержание углекислого газа. Все это благоприятствует сохранению урожая.
От чего зависит плодоношение деревьев? 
Личный опыт. Как выращивать овощи на подоконнике круглый год? 
Почему одни корнеплоды хранятся долго, а другие быстро гниют? 
Влияет ли слаборослый подвой на созревание, качество и лежкость плодов?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть