24–25 июля во Дворце искусств (Минск, ул. Козлова, 3) в шестой раз пройдет Coffee Fest Belarus – масштабный проект, повышающий кофейную культуру Беларуси. Фестиваль соберет вместе ценителей кофе, семьи с детьми, владельцев бизнеса, профессионалов и любителей. Мероприятие пройдет при поддержке Международной ассоциации спешелти кофе.
Дегустации около 300 сортов кофе, чемпионаты среди бариста в формате реального времени, сотни ароматов и вкусов, мастер-классы, кофейные новинки и незыблемая классика, детский фестиваль, кофе в гастрономии, школа стартаперов, форум для бизнеса, встречи со знаковыми людьми и заряд энергией на долгое время – ароматные кофейные выходные ждут белорусов на Coffee Fest Belarus!
Время работы фестиваля: 10.00 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.
Билеты можно приобрести заранее на bezkassira.by или на кассе при входе. Стоимость за 1 день: 10 рублей, чашка кофе – в подарок; для детей до 14 лет включительно вход бесплатный.
Программа фестиваля обновляется в реальном времени на сайте.
Чемпионаты среди бариста
- 10.30 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.
Профессионалы будут вести борьбу за возможность представить Беларусь на международных соревнованиях. Посмотреть за ходом чемпионатов может каждый.
В программе:
- Национальный чемпионат Ибрик/Джезва.
- Минский отборочный чемпионат Бариста.
- Национальный чемпионат по Каптестинг.
- Эспрессо-бар и мастер-классы для всех желающих.
Кофе в гастрономии
- 12.30 – 18.00 сб., 12.00 – 18.00 вс.
Приготовление блюд, один из ингредиентов которых – кофе. Например, кролик в кофейной заливке. Звучит аппетитно?
В программе:
- Кулинарный мастер-класс от Иньяцио Роса, шеф-повара La Scala Trattoria Ignazio.
- Приготовление кофе и блюд от блогеров и владельцев бизнеса.
- Разговоры с рестораторами.
Детский фестиваль «Мамины зернышки» 0+.
- 10.00 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.
В программе:
- Школа бариста, где дети узнают о путешествии кофейного зернышка по географической карте мира;
- увлекательные мастер-классы по изобразительному искусству: дети украсят стаканчики для родительского кофе и смастерят кофейные талисманы;
- интерактивное погружение в мастерство кофейной кухни: какие бывают способы заваривания кофе? Как пользоваться разными видами кофемашин, сварить кофе по-восточному, что такое альтернатива в кофе?
- музыкально-кофейные активности для детей и их родителей от музыкальной школы ArtGrand;
- изготовление волшебных крылышек для феи с Букидс.
Coffee Fest Forum «Как открыть кофейню»
- 12:30 – 18:30 сб., 12:00 – 17:30 вс.
Опытные спикеры поделятся историями успеха и лайфхаками по созданию прибыльного бизнеса и ответят на животрепещущие вопросы.
В программе:
- Как открыть и раскрутить кофейню?
- Где взять деньги на открытие кофейни?
- Тренды крафтовой обжарки кофе.
- Как увеличить средний чек в заведении?
- Создать с нуля, купить готовую или франшизу?
- И многое другое.
Школа стартаперов Марины Воскресенской, создательницы Coffee Fest Belarus, владелицы сети кофеен GURU Coffee.
- 12:30 – 18:30 сб., 12:00 – 17:30 вс.
Серия практических мастер-классов, где владельцы успешных проектов дадут пошаговую инструкцию по открытию кофейни.
В программе:
- Как открыть кофейню и не прогореть.
- Как открыть кофейню с посадочными местами в регионе.
- Как перейти от идеи к бизнесу.
- Как стать и где найти управляющего мечты.
- И многое другое.
Следите за новостями Coffee Fest Belarus:
Справочно. За 5 сезонов Coffee Fest Belarus:
- посетили более 360 000 человек
- продегустировано более 500 сортов кофе
- задействовано более 200 компаний-партнеров
- 200 бариста соревновались за звание лучших в 6 категориях на национальных чемпионатах
Партнеры Coffee Fest Belarus 2021:
- компания Водяной Сервис – эксклюзивный партнер по воде и водоподготовке;
- McCafe – эксклюзивный бизнес-партнер. McCafe – теперь в каждом МакДональдс!
- компания Термоплан-Бел – официальный партнер по суперавтоматическим кофемашинам;
- Relax.by – главный информационный партнер;
- BezKassira.by – билетный партнер.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть