344

Опубликована программа фестиваля Coffee Fest Belarus

24–25 июля во Дворце искусств (Минск, ул. Козлова, 3) в шестой раз пройдет Coffee Fest Belarus – масштабный проект, повышающий кофейную культуру Беларуси. Фестиваль соберет вместе ценителей кофе, семьи с детьми, владельцев бизнеса, профессионалов и любителей. Мероприятие пройдет при поддержке Международной ассоциации спешелти кофе.

 

Дегустации около 300 сортов кофе, чемпионаты среди бариста в формате реального времени, сотни ароматов и вкусов, мастер-классы, кофейные новинки и незыблемая классика, детский фестиваль, кофе в гастрономии, школа стартаперов, форум для бизнеса, встречи со знаковыми людьми и заряд энергией на долгое время – ароматные кофейные выходные ждут белорусов на Coffee Fest Belarus!

Время работы фестиваля: 10.00 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.

Билеты можно приобрести заранее на bezkassira.by или на кассе при входе. Стоимость за 1 день: 10 рублей, чашка кофе – в подарок; для детей до 14 лет включительно вход бесплатный.

Программа фестиваля обновляется в реальном времени на сайте.

Чемпионаты среди бариста

  • 10.30 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.

Профессионалы будут вести борьбу за возможность представить Беларусь на международных соревнованиях. Посмотреть за ходом чемпионатов может каждый.

В программе:

  • Национальный чемпионат Ибрик/Джезва.
  • Минский отборочный чемпионат Бариста.
  • Национальный чемпионат по Каптестинг.
  • Эспрессо-бар и мастер-классы для всех желающих.
 

Кофе в гастрономии

  • 12.30 – 18.00 сб., 12.00 – 18.00 вс.

Приготовление блюд, один из ингредиентов которых – кофе. Например, кролик в кофейной заливке. Звучит аппетитно?

В программе:

  • Кулинарный мастер-класс от Иньяцио Роса, шеф-повара La Scala Trattoria Ignazio.  
  • Приготовление кофе и блюд от блогеров и владельцев бизнеса.
  • Разговоры с рестораторами.
 

Детский фестиваль «Мамины зернышки» 0+.

  • 10.00 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.

В программе:

  • Школа бариста, где дети узнают о путешествии кофейного зернышка по географической карте мира; 
  • увлекательные мастер-классы по изобразительному искусству: дети украсят стаканчики для родительского кофе и смастерят кофейные талисманы; 
  • интерактивное погружение в мастерство кофейной кухни: какие бывают способы заваривания кофе? Как пользоваться разными видами кофемашин, сварить кофе по-восточному, что такое альтернатива в кофе?
  • музыкально-кофейные активности для детей и их родителей от музыкальной школы ArtGrand;
  • изготовление волшебных крылышек для феи с Букидс.
 

Coffee Fest Forum «Как открыть кофейню»

  • 12:30 – 18:30 сб., 12:00 – 17:30 вс.

Опытные спикеры поделятся историями успеха и лайфхаками по созданию прибыльного бизнеса и ответят на животрепещущие вопросы.

В программе:

  • Как открыть и раскрутить кофейню?
  • Где взять деньги на открытие кофейни?
  • Тренды крафтовой обжарки кофе.
  • Как увеличить средний чек в заведении?
  • Создать с нуля, купить готовую или франшизу?
  • И многое другое.
 

Школа стартаперов Марины Воскресенской, создательницы Coffee Fest Belarus, владелицы сети кофеен GURU Coffee.

  • 12:30 – 18:30 сб., 12:00 – 17:30 вс.

Серия практических мастер-классов, где владельцы успешных проектов дадут пошаговую инструкцию по открытию кофейни.

В программе:

  • Как открыть кофейню и не прогореть.
  • Как открыть кофейню с посадочными местами в регионе.
  • Как перейти от идеи к бизнесу.
  • Как стать и где найти управляющего мечты.
  • И многое другое.
 

Следите за новостями Coffee Fest Belarus:

Справочно. За 5 сезонов Coffee Fest Belarus:

  • посетили более 360 000 человек
  • продегустировано более 500 сортов кофе
  • задействовано более 200 компаний-партнеров
  • 200 бариста соревновались за звание лучших в 6 категориях на национальных чемпионатах

Партнеры Coffee Fest Belarus 2021:

  • компания Водяной Сервис – эксклюзивный партнер по воде и водоподготовке;
  • McCafe – эксклюзивный бизнес-партнер. McCafe – теперь в каждом МакДональдс!
  • компания Термоплан-Бел – официальный партнер по суперавтоматическим кофемашинам;
  • Relax.by – главный информационный партнер;
  • BezKassira.by – билетный партнер.
Оставить комментарий (0)

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых