В соцсетях часто вижу рекомендации о том, что яблочный уксус перед едой помогает снизить скачок сахара. Так ли это? Или это верный путь к гастриту?
Надежда Михайловна
Яблочный уксус действительно содержит уксусную кислоту, которая может замедлять всасывание глюкозы и повышать чувствительность клеток к инсулину. Однако это не «волшебная таблетка», а лишь вспомогательное средство, которое при неправильном использовании принесет больше вреда, чем пользы, пояснила нутрициолог Наталья ЧАЕВСКАЯ.
Уксус — это агрессивная кислота. При употреблении натощак или в большой концентрации он раздражает слизистую, вызывает изжогу и может спровоцировать гастрит или язву. Продукт категорически противопоказан людям с повышенной кислотностью, заболеваниями ЖКТ и чувствительной эмалью зубов.
Уксус не отменяет скачки сахара, если ваш рацион перегружен быстрыми углеводами. Основную роль всегда играет общее питание.
Поэтому важно помнить, что яблочный уксус – это не каждодневное дополнение к рациону и не продукт, полезный для всех. При употреблении важно не пить его в чистом виде, отслеживать индивидуальную реакцию.
Поэтому, по мнению нутрициолога, безопаснее выстроить здоровое питание, нежели надеяться на уксусную диету.
12 лет выдержки. Что такое бальзамический уксус и как его использовать
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть