- Что можно заморозить в холодильнике и на какой срок? Какие продукты не выносят низких температур? В. Мыскина
- Смело замораживайте все виды мяса и птицы, рыбу, сливочное масло, овощи, фрукты, готовые блюда. Берите свежие продукты высокого качества. Вам потребуется контейнер или пакет из многослойной комбинированной плёнки (или хотя бы обычный туго завязанный пакет), чтобы оградить продукты от попадания кислорода и влаги. Температуру в морозильнике понизьте до -18°С (если есть возможность, то до -20-22°С) и потом её не меняйте.
Как правило, срок хранения замороженных продуктов не превышает 6 месяцев. После этого они начинают терять полезные свойства, - говорит замдиректора ВНИИ холодильной промышленности Антонина Творогова. - Не стоит хранить при температуре ниже 0°С сметану, йогурты, майонез, редьку, хрен, лук и чеснок: их вкус и консистенция после размораживания ухудшаются. Творог рекомендуется подвергать глубокой заморозке только в том случае, если он потом используется в приготовлении блюд.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть