Идеальные условия для хранения алкогольных напитков — от +3 до +20 градусов, влажность около 80% и темное место. Но это идеальный мир.
А мы живем в обычных квартирах, далеко не у всех есть возможность покупать специальные винные шкафы, которые создадут подходящий микроклимат для бутылок с крепкими и не очень напитками. Поэтому бутылки мы храним где придется. Но не во всяких местах в квартире можно их ставить.
Где точно нельзя хранить алкоголь, потому что он может быстро испортиться, отвечает Дмитрий Соколов, обладатель мировой премии по барменскому искусству:
— Алкоголь нельзя хранить прежде всего в светлом месте, куда попадают прямые солнечные лучи. Нельзя хранить алкоголь в открытых бутылках и при повышенной температуре, например, рядом с батареей. Самое лучшее место для хранения в квартире — это простой тёмный шкаф.
Если бутылки будут постоянно нагреваться, то алкоголь в них будет постепенно испаряться, в выдержанных напитках поменяются текстура и цвет напитка. Губительны тепло и солнечный свет не только для крепкого алкоголя, но и, разумеется, для вина, которое нужно хранить в темном прохладном месте.
Если пробка у вина натуральная, нужно класть бутылки горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Для вин с искусственной пробкой или закручивающейся крышкой это не актуально, их можно ставить.
Бутылка в подарок. Как не ошибиться перед 23 февраля 
Можно ли перепродать бутылку дорогого алкоголя?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть