На вопросы отвечает Елена ВОВК, клинический фармаколог, гастроэнтеролог, к. м. н., доцент Московского медико-стоматологического университета.
- Полезно ли для нашей печени есть печень рыбы, животных? Н. Туманова
ЕДА ДЛЯ ПЕЧЕНИ | |
---|---|
Если эти продукты есть в рационе, условно здоровый человек будет иметь нормальную печень. Свежее негретое нефильтрованное подсолнечное масло. Растительные продукты с желчегонным действием: чеснок, обязательно редька и репа, руккола, горчица. Прекрасный гепатопротектор - приправа куркума. Нужно есть грубую клетчатку: например сырые огурцы, зелень. В оболочках любых овощей и фруктов содержатся горечи, которые оказывают желчегонное действие. Горечь есть также в апельсиновой и лимонной цедре. |
- Нет. Одно время печень применяли как источник витаминов В12 и D, но сейчас есть гораздо более эффективные, а главное - безопасные препараты. Учитывая качество продуктов и заражение морей и океанов, употреблять печень рыб нужно с опаской - этот орган аккумулирует токсины. Печень речной рыбы обычно заражена описторхисом или эхинококком (виды глистов). Свиная печень - трихинеллёзом (глисты), а говяжья - как повезёт.
- Правда ли, что у мужчин печень «сильнее», чем у женщин? Г. Травич
- Да. У женщин гормональный фон более расположен к заболеваниям печени. Эстрогены, главные женские гормоны, замедляют кровообращение и работу печени. А для девушек, принимающих оральные противозачаточные средства с эстрогенами, нагрузка ещё выше.
- По вечерам после работы я выпиваю бокал пива. А жена говорит, что я убиваю печень… А. Кравченко
- Жена права. Для мужчин критическая ежедневная доза алкоголя, после которой начинаются проблемы с печенью, - 100 г водки или 1 л пива, т. е. через 2-3 года «получите» заболевания печени. Для женщин доза вдвое меньше. Особо опасны слабоалкогольные коктейли.
- Как защитить печень, если образ жизни далёк от идеала? Н. Тарасов
- Печени жизненно необходимы: незаменимые аминокислоты (метионин), жирорастворимые витамины (D, Е), каротин, фолиевая кислота, кальций, магний и незаменимые эccенциальные фосфолипиды (витамин F). Важно, чтобы в рационе были полиненасыщенные омега-3, -6 - жиры (см. инфографику), потому что мы не можем сами их вырабатывать. В день нужно минимум 15 г растительного масла. Многие от него отказываются из-за высокой калорийности. И зря. Если хотите похудеть, убирайте животный жир и лёгкие углеводы (картофель, сладкое). А уж если есть алкогольная зависимость, вирусный гепатит или вы не слезаете с энергетиков и не спите ночами, то патология печени гарантирована. Нужны гепатопротекторы - вещества, защищающие не только печень, но и весь организм от токсических веществ. Это те же эссенциальные фосфолипиды, а также трава расторопша (репей) - продаётся в аптеках, ею можно посыпать гарниры. На основе расторопши есть препараты. Но дозы нужно обсуждать с врачом. Для печени важно движение ног! Наш пациент - типичный офисный менеджер: на работу - за рулём, потом целый день сидит за компьютером, мало спит. Не зря говорят, что всё начинается с геморроя, - это первый признак проблем с печенью.
- Как сохранить здоровой печень ребёнка? А. Ясина
КОГДА БЕЖАТЬ К ВРАЧУ | |
---|---|
Сонливость, усталость, метеоризм, усиление чувствительности к запахам, геморрой, проблемы с венами на ногах. Нарушение зрения у женщин, особенно если она принимает контрацептивы, жёлтые пятна на лице, непривычные кожные реакции или аллергия. Если вы заметили эти симптомы, не забивайте их препаратами и травами, обратитесь к врачу! |
- В рационе должны присутствовать натуральные молочные продукты, сквашенные кефирными грибками и бифидум бактериями. Перестаньте кормить детей манной кашей! Нужны грубые крупы - мюсли с разбитым цельным зерном, нешлифованный рис и гречка. Хватит есть картошку и белый хлеб. Пюре делайте из кабачков, баклажанов, ешьте бобовые. Не кормите детей бульонами - это жирная пища. Макароны есть можно. Оливковое масло замените более полезным холодного отжима подсолнечным или льняным.
- Как чистить печень растительным маслом с лимоном? О. Ягода
- Не делайте этого никогда! Чистка печени - это употребление от 0,5 кг и выше термически не обработанных растительных продуктов и растительного масла. Они заставляют печень отдавать желчь, насыщают желчь эссенциальными фосфолипидами, что препятствует образованию желчных камней и выводит лишний холестерин. Остальные «чистки» чреваты проблемами с желчным пузырём и поджелудочной железой!
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть