Белорусские молочные продукты экспортируются в 55 стран

Об этом сообщила заместитель начальника управления мясной и молочной промышленности главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Наталья Гуща.

«Сейчас проводится работа по диверсификации рынков сбыта. Охватывается не только Российская Федерация как основной импортер, но и другие регионы, страны дальней дуги. Планируем дальнейший рост экспортных поставок, чтобы белорусская молочная продукция стала узнаваемой во всех уголках мира», - приводит БЕЛТА слова замначальника управления.

Она напомнила, что в республике уже утверждена Стратегия развития молокоперерабатывающей отрасли на 2026–2035 годы. Документ предусматривает увеличение мощностей переработки, расширение ассортимента продукции, а также реализацию проектов по модернизации, техническому переоснащению и выпуску инновационных импортозамещающих товаров.

Наталья Гуща отметила, что производство молочной продукции в республике почти в три раза превышает внутреннее потребление. Значительная часть этой продукции идет на экспорт.

«К 2035-му планируем, что появятся абсолютно новые производства, например производство лактоферрина. Будет увеличиваться выпуск концентратов сывороточных, молочных белков, различных вариантов фасовки продукции (как по объему, так и по материалам)», - отметила Наталья Гуща.

Кроме того, на рынке будет появляться все больше продуктов с повышенным содержанием белка. Такая продукция ориентирована на людей, следящих за своим здоровьем. Уже сейчас в продаже есть не только протеиновые батончики, но и высокобелковые молочные коктейли.