607

Как избавиться от нитратов в уже выращенных продуктах?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 22. На старт, внимание... вниз? 31/05/2022
  • В №21 «АиФ» был вопрос, опасны ли ранние овощи-фрукты. Можно ли снизить содержание нитратов в уже выращенных продуктах? В. Симонова, Гомель

Да, содержание нитратов в овощах и фруктах резко снижается при вымачивании, очистке и отваривании. Добавляет опытная дачница, составительница лунного календаря Валентина КОРОЛЕВА: «Кроме того, на 80% избавиться от нитратов, содержащихся в ранних овощах и фруктах, можно путем обработки их паром. А чтобы очистить от нитратов зелень, нужно обдать ее кипятком».

Эксперт дополнила: «Проверить, есть ли превышение нормы по нитратам, можно с помощью нитратомера». В продаже их большой выбор по разным ценам, начиная с 200 руб.

Оставить комментарий (0)