Отвечает Алла ПОЛЯШОВА, эксперт по вопросам лечебного и оздоровительного питания:
- Универсальных рецептов дешевого и полезного питания нет. Нужно оценить физические нагрузки, хронические заболевания, особенности обмена веществ и исходя из этого составлять рацион для конкретного человека. Однако есть базовые правила: стремитесь есть более простую пищу, которая не подвергалась технологической обработке. Утро начинайте, заряжаясь энергией: съешьте творог, омлет, кашу, творожно-вермишелевую, творожно-рисовую запеканку. В готовке используйте кукурузную, тыквенную, рисовую муку.
Делайте акцент на защите клеток. Тут помогут минеральные воды, зелень, травяные чаи. Из масел используйте оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное. Переливайте его в тёмные стеклянные бутылки и храните в холоде, чтобы не окислялось. Только не жарьте на масле - в нём образуются канцерогены! Морковку, свёклу, укроп, петрушку нужно покупать в сезон и замораживать. Сейчас можно покупать замороженные овощи, но только те, что были изготовлены летом. Мясо тоже лучше готовить самим - например, тушка курицы обойдется дешевле, чем палка колбасы, а пользы будет несомненно больше. На еде не надо экономить, но стоит отказаться от неполезных продуктов, таких как майонез и копчености.
Анна БАТАШЕВА
Реабилитация хлеба. Диетолог развеивает мифы о правильном питании 
Продукты по карману. Чем заменить дорогую еду 
Как обычные продукты превращают в «пустышки» 
Овощ в помощь. Умеренность - путь к правильному питанию? 
Клюква вместо оливок. Как соблюдать диету Средиземноморья на Москва-реке?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть